Una marca forte

Tilsiter Switzerland®

Il Tilsiter Switzerland con l’etichetta rossa è un grande classico dei formaggi svizzeri a pasta semidura. È prodotto con molta passione e abilità artigianale in piccole aziende a conduzione famigliare, sparse tra i cantoni di San Gallo, Turgovia e Zurigo, e stagionato accuratamente in cantine apposite.

I casari conoscono personalmente i contadini che producono il latte destinato alla preparazione del Tilsiter. Poiché i trasporti avvengono solo su tragitti brevi, la freschezza del latte è sempre garantita.Grazie a costanti controlli di qualità, dalla fornitura del latte alla commercializzazione del formaggio stagionato, il sapore pieno e rotondo del Tilsiter Switzerland è sempre garantito.Sia nella variante semi-piccante sia in quella più aromatica, il classico dall’etichetta rossa è sempre un ingrediente perfetto, per la cucina fredda o calda.

Imitato ma mai eguagliato, il Tilsiter è il re dei formaggi svizzeri a pasta semidura o semplicemente: il formaggio svizzero. Gustate il Tilsiter svizzero in tutte le sue varianti. Buon appetito!

Specifiche del prodotto

Origine

Svizzera orientale

Periodo di produzione

Tutto l’anno

Forma / dimensioni

Forma rotonda, Ø 25 - 30 cm, altezza 8 cm

Peso

4 - 4,5 kg

Crosta / aspetto

Bruno terroso

Pasta

Da taglio, fine, di colore variabile da avorio a giallo chiaro

Occhiatura

piccola, 3 - 10 mm

Grasso sul residuo secco

Almeno 45%

 

Tilsiter etichetta verde

Tilsiter etichetta rossa

Sapore

Delicato

Giovane

Durata di stagionatura

30-60 giorni

70-110 giorni

Valori nutrizionali

per 100 g

 

Apporto calorico

421 kcal / 1730 kJ

Grassi

- di cui acidi grassi saturi

33 g

23 g

Carboidrati

- di cui zuccheri

0 g

0 g

Proteine

30 g

Sale

1,8 g