Un castello rispettabile, ampie proprietà terriere, leggende che risalgono all'XI secolo: questo è il mondo del nobile "Château Heitenried", una delizia leggendaria del caseificio Heitenried. 

Dolci colline, prati verdi ricchi di erbe preziose con alle spalle un panorama di montagna imponente e le maestose cime dell'Eiger, del Mönch e della Jungfrau. Su un colle troneggia il magnifico Château Heitenried, ai piedi il caseificio con le cantine di Lustenberger & Dürst SA. 

I terreni fruttiferi benedivano già gli antichi signori del castello con sicurezza e benessere. La loro epoca forse è passata, i terreni fruttiferi sono rimasti. Oggi, 60 piccole aziende agricole del circondario forniscono ogni giorno latte fresco al caseificio. Secondo l’antico lavoro artigianale, il leggendario Château Heitenried nasce nella crosta lavata rossiccia. Una vera bontà dall'aroma pieno, dal carattere ricco, dalla pasta morbida e cremosa.