Nous nous attachons à garantir une production durable et une gestion raisonnée des ressources. Nous soumettons systématiquement nos processus de planification et de développement à des exigences de protection de l'environnement, telles que celle de réduction des émissions polluantes. Avec le concours de nos clients, de nos fournisseurs et de nos collaborateurs, nous aspirons continuellement à une optimisation écologique de notre activité.

Nos fournisseurs sont des fromageries locales soigneusement sélectionnées, auxquelles nous sommes étroitement liés depuis des générations. Nous veillons à ce que nos camions soient chargés au maximum avant de partir sur les routes. Nous avons récemment rénové toute la façade de notre bâtiment de production, à des fins d’économies d’énergie. Nous incitons nos collaborateurs à n’imprimer des documents qu’en cas de besoin réel.

Les certifications IFS et BRC garantissent un niveau de sécurité exceptionnel dans la production. Nos collaborateurs doivent aussi pouvoir profiter de conditions à la pointe du progrès. Nous garantissons l’égalité des chances et un traitement approprié sur le plan éthique, proposons des formations de premiers secours, de sauvetage et de lutte anti-incendie. Nous prenons également en charge les cotisations à l’AVS et à l'AC lors du paiement du 13ème mois de salaire, couvrons une part de l'assurance contre les accidents non professionnels, ainsi que les primes de l’assurance collective d’indemnités journalières en cas de maladie, fournissons des tenues de travail et participons chaque année aux frais de chaussures de sécurité. Nous proposons des remises sur carburant et 10 pour cent de rabais sur le fromage et le vin vendus dans notre boutique. 

Nous partageons volontiers nos ressources avec le plus grand nombre. Nous offrons régulièrement au public un accès gratuit à notre magnifique parc durant l'exposition Parkzeit. Le projet Parkzeit offre aux artistes de la région, et notamment aux plus jeunes, une plateforme d’exposition de leurs œuvres.