Cremoso y dulce, intenso y afrutado con una ligera nota amarga, tierno y con un corazón que se derrite fácilmente... el Vacherin Fribourgeois AOP presenta una refinada variedad de sabores sin igual.

La especialidad Vacherin Fribourgeois AOP, con más de 600 años de tradición, sigue produciéndose a día de hoy de manera exclusiva en el cantón de Friburgo en la Suiza occidental. La leche fresca de vacas con una alimentación sin ensilado se elabora a mano, sin añadir aditivos artificiales, hasta convertirla en un gran producto natural que recoge todo el orgullo de la tierra de la que procede. 

El Vacherin Fribourgeois AOP resulta delicioso tanto frío como formando parte de una fondue «moitié-moitié» (o «mitad y mitad») gracias a la facilidad con la que se derrite de una manera irresistible. Los auténticos «connaisseurs» prefieren disfrutar de este queso en forma de una fondue al estilo de Friburgo.