Una marca sólida

Tilsiter Switzerland®

Un placer inalterable procedente de las queserías familiares de la Suiza oriental, ese es el auténtico Tilsiter Switzerland®. Aquí, donde los queseros y los pastores se conocen en persona, donde la leche no tiene que sufrir largos transportes y donde todavía se elabora el queso con tanto amor como experiencia, nace el Tilsiter Switzerland®, un clásico de los quesos suizos.

Los delicados parajes naturales, el clima suave y la calma de los verdes prados le otorgan a la leche fresca un aroma cremoso y equilibrado, y al Tilsiter Switzerland® una magnífica y tierna consistencia.

Ya sea en la variante de Tilsiter verde y suave, con un sabor tierno y equilibrado, o como Tilsiter rojo madurado, con un aroma intenso y especiado, el Tilsiter Switzerland® no solo es conocido y apreciado en todo el mundo, sino que no falta en ningún desayuno ni ninguna tabla de quesos de la propia Suiza.

Información del producto

Procedencia

Suiza oriental

Período de elaboración

Todo el año

Presentación / Tamaño

Queso redondo, Ø 25 - 30 cm / 8 cm de altura

Peso

4 - 4,5 kg

Corteza / Aspecto

Marrón tierra

Textura

Fácil de cortar, fino, de color marfil hasta amarillo claro

Agujeros

Pequeños, 3 - 10 mm

Consistencia / wff 

Semiduro / 58 %

MG/ES (materia grasa sobre extracto seco)

Mín. 45 %

 

Tilsiter verde

 

Tilsiter rojo

Sabor

Suave

 

Intenso

Tiempo de maduración

30 - 60 días

 

70 - 110 días

Información nutricional

Por 100 g

 

Energía

421 kcal / 1730 kJ

Grasa

- de las cuales saturadas

33 g

23 g

Carbohidratos

- de los cuales azúcares

0 g

0 g

Proteínas

30 g

Sal

1,8 g