Solo los mejores quesos de queserías exclusivas son escogidos por nuestros maestros afinadores para que maduren de forma especialmente prolongada. En el clima de las cuevas, en arenisca profunda, nuestras bodegas de queso llenas de tradición en el lago Hünenberg hacen que estos sean mimados con esmero por nuestros expertos. Al queso se le proporciona espacio mientras lo necesite, pues solo así puede desarrollar su sabor a la perfección. Nuestros expertos afinadores seleccionan con escrúpulo los quesos listos para ser disfrutados. Por eso cada uno de ellos es toda una experiencia de sabor sensorial incomparable.

Emmentaler AOP – Sélection LeSuperbe

Únicamente el mejor Emmentaler AOP suizo original madura durante un largo periodo de tiempo para conseguir todo el aroma con unas notas anuezadas, intensas y aromáticas.

Gruyère AOP – Sélection LeSuperbe

Especiado y maduro, con delicados cristales de sal y una nota afrutada: la larga maduración permite obtener un Gruyère AOP con exquisitez especial.