Zutaten

Zubereitung

Fleisch wie gewohnt grillieren. Wer schöne Grillstreifen auf dem Fleisch mag, pinselt das Fleisch vor dem Grillieren mit etwas Olivenöl ein.

Ist das Steak soweit fertig grilliert, legt man pro Fleischstück zwei Scheiben Käse drauf, schliesst den Deckel des Grills und lässt das Steak nochmals für einen Moment garen (bis der Käse geschmolzen ist). Bevor der Käse auf das Fleisch kommt, das Fleisch nach Gusto mit Pfeffer aus der Mühle und grobkörnigem Salz würzen.

-> Als Beilage eignen sich grillierte Spargeln, Maiskolben, Cherry Tomaten und Folien-Kartoffeln (gefüllt mit Crème fraîche) vom Grill.