Vorbereiten
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4

Kochen mit
Fior delle Alpi

Hörnli-Salat
Rezept Hörnli-Salat

Zutaten

  • 260 g Hörnli
  • 220 g Fior delle Alpi
  • 1 Peperoni
  • 1 rote Zwiebel
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 Zucchetti
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • Sauce: 6 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico, 1 TL Senf, 3 EL Rahm , Salz, Pfeffer, 2 EL frischer Basilikum

Zubereitung

  1. Hörnli gemäss Packung al dente kochen, mit etwas Olivenöl beträufeln und auskühlen lassen.
  2. Fior delle Alpi würfeln, Zwiebel und Peperoni klein schneiden, Zucchetti mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden, Cherry-Tomaten halbieren.
  3. In einer Salatschüssel die Sauce mischen. Hörnli, das klein geschnittene Gemüse, die Oliven und den Fior delle Alpi beigeben, gut umrühren. En Guete!

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