Zutaten

Zubereitung

1. Zucchini mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden, bereitstellen.
2. Peperoni in Würfel schneiden und kurz im Salzwasser blanchieren, auskühlen lassen.
3. Saint Christoph in längliche Stifte schneiden.
4. Zucchinistreifen mit Frischkäse bestreichen, würzen, mit Sprossen belegen und ein Stück Saint Christoph darin einwickeln. 
5. Spiesse mit Peperoni-Stücken, Cherry-Tomaten und Zucchini-Päckchen bestücken, servieren.