Zutaten

Zubereitung

1. Zucchini entweder längs halbieren oder in 1.5 cm dicke Scheiben schneiden, etwas aushöhlen.
2. Das Zucchini-Mark mit den Knoblauchzehen, 35 g Pinienkernen, Petersilie und Château Heitenried in einen Mixbehälter geben und fein mixen.
3. Die Masse in die Zucchini-Stücke füllen und mit den restlichen Pinienkernen dekorieren.
4. Im 200 °C heissen Backofen 15-20 Minuten backen.