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Kochen mit
Jura Montagne

Gefüllte Flûtes
Rezept Gefüllte Flûtes

Zutaten

  • 1 Blätterteig (rechteckig, ca 320 g)
  • 1 EL Tomatenmark
  •  Ei, verquirlt
  • 1 EL Milch
  • 120 g Jura Montagne, gerieben
  • 1 Prise Meersalz, aus der Salzmühle, Oregano

Zubereitung

  1. Blätterteig aufrollen, eine Teighälfte mit Tomatenmark bestreichen, den geriebenen Jura Montagne gleichmässig darauf verteilen. Die andere Teighälfte darüber klappen und ein paar Mal kräftig mit dem Nudelholz darüber rollen.
  2. Den dünnen Teig in schmale Streifen schneiden, diese spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Die Spiralen mit Ei bestreichen und mit Salz und Oregano würzen.
  4. Die Flûtes im vorgeheizten Backofen bei 200°C Grad 12 min. backen.

Comments (2)

  • Erika

    Erika | 18. Februar 2016 - 07:53

    «Wow, ein fantastisches Rezept! Meine Gäste waren begeistert - koche ich gerne wieder!»
  • Carlo

    Carlo | 30. Dezember 2016 - 21:46

    «Das werde ich gleich ausprobieren. Ich bin sicher, dass sie beim morgigen Neujahrs-Apèro der Renner sind.»
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