Jura Montagne
Gefüllte Flûtes
Zutaten
- 1 Blätterteig (rechteckig, ca 320 g)
- 1 EL Tomatenmark
- Ei, verquirlt
- 1 EL Milch
- 120 g Jura Montagne, gerieben
- 1 Prise Meersalz, aus der Salzmühle, Oregano
Zubereitung
- Blätterteig aufrollen, eine Teighälfte mit Tomatenmark bestreichen, den geriebenen Jura Montagne gleichmässig darauf verteilen. Die andere Teighälfte darüber klappen und ein paar Mal kräftig mit dem Nudelholz darüber rollen.
- Den dünnen Teig in schmale Streifen schneiden, diese spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Spiralen mit Ei bestreichen und mit Salz und Oregano würzen.
- Die Flûtes im vorgeheizten Backofen bei 200°C Grad 12 min. backen.
Comments (2)
Erika | 18. Februar 2016 - 07:53
Carlo | 30. Dezember 2016 - 21:46